Na szybki obiad polecam: szaszłyki z ziemniakami z wody oraz surówką rodzinną 🥰 Prosto,dietetycznie oraz smacznie i można się zapomnieć… 😉😋
Przepis na inne drobiowe szaszłyki z umieściłam w:
https://cossmacznegoiniedrogiego.blog/2019/12/01/drobiowe-szaszlyki-z-papryka-oraz-cukinia/
Na 10 sztuk średniej wielkości szaszłyków wykorzystałam:
*100 g dobrej jakości bezglutenowej kiełbasy drobiowej,
*3 gałązki selera naciowego,
*2 średniej wielkości kotlety schabowe,
*1 większą cukinię,
*1 średnią czerwoną paprykę,
*sok z 2 plasterków cytryny,
*3 łyżeczki bezglutenowej przyprawy prowansalskiej,
*1 łyżeczka soli,
*0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej,
*odrobina oleju rzepakowego do skropienia,
*dodatkowo: 10 patyczków,odrobina wody,ziemniaki,niewielką ilość pokrojonej natki pietruszki oraz składniki na surówkę rodzinną-przepis znajduje się w linku:
https://cossmacznegoiniedrogiego.blog/2020/05/10/surowka-rodzinna/
Zaczynam od umycia i osuszenia kotletów schabowych,które potem wstępnie oczyszczam oraz kroję w większe kawałki.
Następnie tnę: kiełbasę.
Myję i oczyszczam seler naciowy oraz paprykę i drobno kroję,a cukinię szatkuję w większe pół-plasterki.
Wszystkie składniki przekładam do większej miski oraz doprawiam,skrapiam sokiem z cytryny oraz olejem i pozostawiam do przegryzienia w lodówce przez około 1 godzinę.
Końcówki patyczków można namoczyć w wodzie,aby nie przypaliły się (patent świetnie sprawdza się na tradycyjnym grillu).
Po tym czasie naprzemiennie nakładam składniki na patyczki aż do momentu ich wyczerpania.
Grill elektryczny uruchamiam i na programie 2,nagrzewam i układam szaszłyki.
W czasie grillowania polewam odrobiną wody przez co efekt finalny nie jest suchy.
Szaszłyki pododaję z ugotowanymi ziemniakami, które posypałam poszatkowaną natką pietruszki oraz z surówką rodzinną.
To pyszny lekkostrawny obiad,który serdecznie polecam.
