,, Schab z papierka ,,


Macie swoje ulubione przepisy na wędliny? Tak? Natomiast jednym z moich ulubionych jest: ,,Schab z papierka,, 😋 To niezwykle prosty i smaczny przepis,który serdecznie wszystkim polecam 🥰

Na pyszną wędlinę wykorzystałam:

*800 g kawałek cieńkiego schabu (środkowy),
*2 łyżeczki bezglutenowej przyprawy do wieprzowiny plus 1 łyżeczka słodkiej,papryki czerwonej bez śladowych ilości glutenu,
*1 łyżeczka soli,
*1 łyżeczka oleju rzepakowego,
*Dodatkowo: papier do pieczenia,ręcznik kuchenny papierowy,folia spożywcza aluminiowa i ewentualnie forma silikonowa do pieczenia.

Schab myję oraz osuszam na ręczniku papierowym,a następnie oczyszczam za pomocą ostrego noża ze zbędnych błonek.

Mięso łaczę z przyprawami i olejem,które starannie wcieram oraz odstawiam do ,,przegryzienia,, w lodówce na conajmniej parę godzin (oczywiście najlepiej pozostawić schab na całą noc).

Po tym czasie mięso wyjmuję oraz odsmażam na suchej,rozgrzanej patelni z każdej strony.

Schab zawijam szczelnie w papier do pieczenia i wkładam do formy silikonowej oraz piekę w 200 stopniach na funkcji termoobieg przez około 40 minut.

Wędlinę po upieczeniu zawijam w folię spożywczą aluminiową,studzę,a zaraz potem przechowuję w lodówce.

Widok po rozkrojeniu.

W ten nieskomplikowany sposób można przygotować schab,który jest nie tylko aromatyczny,soczysty oraz niesuchy.

One comment

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s