Nie macie pomysłu na kolację? Polecam moją wariację na temat hiszpańskiej sałatki z ziemniakami oraz tuńczykiem 🥰 Do niej podałam domowe grahamki z teff ❤️ Było pysznie 😋

Na średniej wielkości salaterkę wykorzystałam:

*5 dużych ziemniaków,
*5 jajek klasy M z wolnego wybiegu,
*4 kiszone ogórki (na początku diety łatwostrawnej trzeba z nich zrezygnować),
*3 większe marchewki,
*połowa czerwonej papryki,
*puszka tuńczyka w sosie własnym,
*100 g oliwek faszerowanych papryką,
*4 łyżeczki koperku,
*6-7 czubatych łyżek jogurtu naturalnego bez laktozy,
*1 łyżeczka soli,
*1 łyżeczka musztardy,
*dodatkowo: parę listków sałaty i grahamki z teff-przepis znajduje się poniżej:

,,Grahamki bez glutenu i laktozy,,

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Ziemniaki oraz marchewkę myję i wkładam do odpowiednich komór w parowarze, podobnie postępuję z jajkami.

Warzywa paruję przez 60 minut,natomiast jajka 30 minut.

Oczywiście wszystko można tradycyjnie ugotować.

Produkty pozostawiam do przestygnięcia.

W tym czasie odcedzam tuńczyka, który przekładam do szklanej miski.

Następnie drobno kroję oliwki w półplasterki.

Jajka szatkuję w większe kawałki.

Marchewki obieram i również kroję.

Paprykę myję oraz szatkuję.

Ziemniaki obieram i kroję w większe kawałki.

Ogórki kiszone także tylko odciskam z nadmiaru soku.

• 

• 

Wszystko przekładam do miski oraz łączę z: koperkiem, musztardą i jogurtem naturalnym i solą.

Sałatkę na chwilkę przekładam do lodówki i później podaję z sałatą oraz grahamkami.

Nie wiem jak Wy ale jestem fanką tradycyjnej sałatki jarzynowej lecz w powyższej formie jest równie dobra.

Jest świetna, pożywna oraz odżywcza.

Zdecydowanie polecam ją na końcu diety łatwostrawnej.