,, Na ratunek… niezawodny rosół ,,


Witam 🙂

Kiedy brakuje mi sił (tak jak dzisiaj) wspomagam się m.in. rosołem 🥰 Nie każdy wie,że w nieco lżejszej formie lub po zebraniu lyżką tłuszczu następnego dnia jest polecany nawet na diecie łatwostrawnej 😋 Mam nadzieję,że u Was było równie smacznie 😊

Kiedy nie masz czasu,zawsze można ugotować zupę w szybkowarze.Przepis znajduje się w:

https://cossmacznegoiniedrogiego.blog/2018/01/30/kiedy-czuje-spadek-formy-lub-co-gorsze-dopada-mnie-przeziebienie-przygotowuje-rosol/

Zdjęcie rosołu,który wstawiłam do gotowania.

Na moją wersję rosołu wykorzystałam:

*600 g ćwiartek z kurczaka,
*opakowanie włoszczyzny (czyli marchewki,korzeń selera i pietruszki oraz por),
*połowa cebuli,
*kawałek imbiru,
*pęczek ,,łodyżek,, koperku,
*parę gałązek natki pietruszki,
*3 listki laurowe,
*5 ziarenek ziela angielskiego,
*sól,
*pieprz,
*woda,
*dodatkowo: poszatkowany koperek i makaron bezglutenowy ryżowy.

Do garnka przekładam drób i umyte obrane ze skórki warzywa.Cebulę opalam na palniku i wraz z imbirem,koperkiem,pietruszką i przyprawami dodaję do przyszłej zupy.Zalewam wodą i na małym ogniu gotuję do miękkości.Kiedy rosół będzie gotowy,wówczas wyjmuję mięso,warzywa oraz przyprawy.Marchewkę,seler i pietruszkę kroję w kosteczkę i łączę z bulionem.Na końcu doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Zupa po ugotowaniu i przestygnięciu.

Korzystam z kupnego makaronu bezglutenowego firmy Tao Tao.Wybrałam wersję cieńkich nitek ryżowych.Wystarczy kawałek makaronu urwać i zalać wrzątkiem oraz odczekać parę minut.Po tym czasie jedynie odcedzić.Sposób bez dodatkowego nakładu energii i makaron jest gotowy.

Szybki sposób na przygotowanie makaronu ryżowego.

Rosół podaję z makaronem,kawałkami mięsa z udka kurczaka oraz poszatkowanym koperkiem.Zupa wychodzi pyszna i pożywna.Rosół nie tylko rozgrzewa,ale także wspomaga zwalczać infekcje wiruso- i grypopodobne ale także dobrze wpływa na pracę jelit oraz regenerację po przebytych przewlekłych schorzeniach.Przy chorych jelitach należy go odtłuścić i nie jeść gorącego.

Moja propozycja podania pysznej zupy.
Podczas gorszego samopoczucia wbogacam swoją dietę w białko.Do rosołu dodaję jajko i dodatkową porcję mięsa-w tym przypadku pieczony filet z piersi indyka w cytrynie.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s