Witam, jak się macie? Dziś po dłuższej przerwie wracam do mojego parowaru i tym samym ugotowałam na parze pstrągi tęczowe wraz z różnorodnymi warzywami. Było pysznie, sycąco oraz zdrowo. Życzę Wam przyjemnego wieczoru 😘❤️
Wykorzystałam:
*2 średniej wielkości pstrągi tęczowe,
*1 kg ziemniaków,
*1 większy brokuł,
*1 dużą marchewkę,
*1 mniejszą cukinię,
*1 natkę świeżej pietruszki,
*1 cytrynę,
*parę różyczek kalafiora (może być mrożony),
*ćwiartkę selera korzeniowego,
*Dodatkowo: szczyptę soli, ręcznik kuchenny papierowy, suszony koperek domowy i wodę.
Marchew wraz z selerem i ziemniakami obieram, myję oraz dowolnie kroję.
Natomiast brukuł i kalafior rozdzielam na różyczki, a nieco później myję pod bieżąca wodą.
Cukinię wstępnie oczyszczam, również myję oraz szatkuję.
Zaczynam od przygotowania parowaru, który uzupełniam wodą, a zaraz potem umieszczam pojemniki i przekładam przygotowane wcześniej warzywa.
Ryby myję, osuszam na ręczniku kuchennym papierowym oraz delikatnie solę.
Cytrynę porządnie szoruję pod bieżącą wodą, którą kroję w grubsze pół plasterki, a pietruszkę myję.
Pstrągi nadziewam cytryną oraz pietruszką i delikatnie kładę w parowarze oraz gotuję na parze przez około 50 minut.
Obiad podaję na gorąco, solę oraz ozdabiam suszonym koperkiem.
Jest pyszny! 😋
cossmacznegoiniedrogiego.blog 