Hej, co słychać? Podczas spadku formy, choroby bądź braku czasu wracam do szybkich i niedrogich dań. Zatem dziś przygotowałam makaron ryżowy po chińsku z tofu 🥰 Jak było u Was? 😘

Na 3-4 średniej wielkości porcje wykorzystałam:

*2 średniej wielkości ząbki polskiego czosnku,
*1 opakowanie bezglutenowego makaronu ryżowego typu wstążki,
*1 opakowanie mrożonych i bezglutenowych warzyw orientalnych na patelnie firmy Proste historie,
*1 opakowanie naturalnego tofu,
*odrobinę czarnuszki,
*odrobinę oleju rzepakowego,
*Dodatkowo: wrzątek do przygotowania makaronu ryżowego.

Makaron ryżowy umieszczam w większej misce, zalewam wrzątkiem oraz pozostawiam do momentu nasiąknięcia pod przykryciem.

Tofu kroję w większą kostkę, natomiast sam czosnek drobno siekam.

Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju rzepakowego podsmażam czosnek wraz z mrożonymi warzywami. Tuż pod sam koniec łączę z tofu, odcedzonym makaronem oraz przyprawami i jeszcze przez chwilę mieszam.

Makaron posypuję czarnuszką.