Hej!
Czy u Was także dopisała pogoda? Dziś nie przemęczając się przygotowałam biały chłodnik z: ogórkami, rzodkiewkami oraz zieleniną 👌 Muszę stwierdzić, że było pysznie 😋 Już teraz życzę Wam przyjemnego wieczoru 🙂❤️
Na 3 średniej wielkości porcje wykorzystałam:
*750 ml maślanki bez laktozy,
*600 g gruntowych ogórków,
*1 mały pęczek rzodkiewki (umyte liście rzodkiewki zamrażam i zużyję do przygotowania bulionu),
*0,5 pęczka świeżego koperku,
*0,5 pęczka świeżego szczypiorku (na początku diety łatwostrawnej zrezygnuj z niego i zastąp np. natką pietruszki),
*2 łyżki soku z cytryny,
*1 łyżeczkę soli,
*Dodatkowo: bezglutenowe grzanki oraz odrobinę poszatkowanego koperku.
Zaczynam od umycia warzyw i w związku z tym ogórki obieram, a rzodkiewki wstępnie oczyszczam.
Następnie ww. składniki ścieram na dużych oczkach.
Zieleninę myję, drobno szatkuję oraz dokładam do warzyw, wsypuję sól i mieszam do momentu wstępnego połączenia.
Zaraz potem dolewam maślankę i doprawiam sokiem z cytryny.
Gotowy chłodnik wstawiam do lodówki i po schłodzeniu podaję z grzankami oraz posypaną natką koperku.
Smacznego 😋
cossmacznegoiniedrogiego.blog 
Ja wiosną i latem lubie takie zupy, sa najlepsze i zdrowe. Często właśnie próbuję nowe przepisy, ja robię inaczej chłodnik z ogórków, dlatego też wypróbuję z twojego przepisu, ja ostatnio poszalałam i zrobiłam kurczaka kurry na mleku kokosowym http://cozjesz.pl/na-obiad/kurczak-curry-na-mleku-kokosowym-orientalny-pelnowartosciowy-obiad/ był przepyszny.
PolubieniePolubione przez 1 osoba