,, Zupa pieczarkowa ,,


Witam 😊

Zimowa porą często wracam do zup i dziś jest to pieczarkowa 😋 Tak, właśnie można się zapomnieć 🥰 Odpoczywajcie ♥️

Na pyszną zupę wykorzystałam:

*1,5 l wody,
*300 g pieczarek,
*3 większe ziemniaki,
*1 większy pęczek włoszczyzny,
*1 średniej wielkości żeberko wieprzowe,
*1 pęczek koperku,
*1 małą cebulę wraz z łupiną,
*mały kawałek imbiru,
*1 listek laurowy bez glutenu,
*5 ziarenek ziela angielskiego pozbawionych śladowych ilości glutenu,
*1 łyżeczkę soli.

Do większego garnka wkładam: żeberko i wstępnie oczyszczoną, umytą włoszczyznę wraz z zgrillowaną cebulą oraz imbir i pozostałe przyprawy (bez soli).

Następnie napełniam wodą i gotuję do uzyskania odpowiedniej miękkości, a potem wszystkie składniki wyjmuję.

Ziemniaki obieram, myję oraz kroję w większą kostkę i łączę z otrzymanym bulionem.

Pod koniec gotowania dokładam pokrojone w plasterki pieczarki oraz poszatkowaną w kosteczkę włoszczyznę.

Pieczarkową doprawiam solą i poszatkowanym koperkiem.

Zupa wychodzi smaczna, choć osobiście zjadam ją dopiero następnego dnia po zebraniu zbędnego tłuszczu.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s