,, Ciasto z dodatkiem owoców z kompotu ,,


Cześć, nie macie pomysłu na wykorzystanie owoców z kompotu?  Wówczas polecam upiec proste i zarazem smaczne ciasto 🥰 Moje właśnie już stygnie 😋

Na średniej wielkości ciasto wykorzystałam:

*80 g mąki kukurydzianej bezglutenowej,
*70 g mąki certyfikowanej ryżowej bez śladowych ilości glutenu,
*2 łyżki średnio zmielonego siemienia lnianego,
*2 łyżki wiórek kokosowych,
*2 łyżki jogurtu naturalnego bez laktozy,
*1 kopiastą łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia,
*szczyptę soli,
*100 g masła,
*dowolna ilość owoców z kompotu (z ugotowanego wcześniej na bazie suszonych owoców),
*Dodatkowo: odrobina wiórek kokosowych oraz woreczek śniadaniowy lub folia spożywcza bezbarwna.

Owoce odcedzam i wstępnie oczyszczam oraz odkładam do późniejszego wykorzystania.

Wszystkie suche składniki umieszczam w misce robota kuchennego i na krótką chwilę uruchamiam sprzęt do wstępnego wymieszania.

Następnie dodaję pokrojone masło i nadal miksuję, a na samym końcu łaczę z jogurtem naturalnym.

Ciasto dodatkowo zagniatam ręcznie i zawinięte w woreczek śniadaniowy umieszczam na okres 30 minut w lodówce.

Po tym czasie dno formy silikonowej wykładam 3/4 ilością ciasta, którą nakłuwam widelcem oraz piekę 20 minut na funkcji termoobieg (góra-dół).

Owoce posypuję wiórkami kokosowymi i przekładam na spód, a następnie wstawiam do nagrzanego piekarnika na ok 180 stopni i piekę przez kolejne 30 minut w termoobiegu.

Komu ukroić kawałek?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s