Kiedy nie macie pomysłu na: późny obiad, kolację bądź sałatkę do grilla wówczas przygotowujcie Briami 😋 To nic innego jak zapiekanka grecka. Dodatkowo wzbogacona o: czerwoną paprykę, szpinak i seler naciowy 💪 Idealnie komponuje się z serem feta bez laktozy ❤️ Pysznie, lekko oraz zdrowo 🥰

Na średniej wielkości formę silikonową zużyłam:

*100 g mrożonego szpinaku,
*5 średniej wielkości ziemniaków,
*4 gałązki selera naciowego,
*2 większe pomidory,
*1 i jeszcze połowę większych cukiń,
*1 dużą czerwoną paprykę,
*2 łyżki oliwy extra virgin,
*2 łyżeczki bezglutenowych ziół prowansalskich,
*1 łyżeczka soli,
*0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej bez glutenu,
*dodatkowo: 100 g sera feta bez laktozy oraz pędzelek.

Wszystkie warzywa myję i zaczynam od wstępnego oczyszczenia selera naciowego, którego kroję na mniejsze kawałki.

Podobnie postępuję z cukiniami, jedynie szatkuję je w pół-plasterki, a czerwoną paprykę w grubsze paseczki.

Następnie kroję w plasterki pomidory i obrane ziemniaki.

Dno formy silikonowej smaruję niewielką ilością oliwy oraz układam warstwę: ziemniaków, papryki i selera naciowego.

Warzywa posypuję: (połową ilości) soli, gałki muszkatołowej wraz z ziołami prowansalskimi i polewam oliwą.

Na górę układam mrożony szpinak, zaraz potem cukinię i doprawiam pozostałymi przyprawami oraz skrapiam oliwą.

Górę ozdabiam pomidorami.

Briami wkładam do nagrzanego piekarnika na ok 180 stopni w termoobiegu piekę przez 1 godzinę i 15 minut.

Gorące nakładam na talerz i ozdabiam pokruszonym serem feta bez laktozy.

To rewelacyjne dietetyczne danie przy, którym można się zapomnieć 😉😋