,, Pulpety ze szpinakiem w białym sosie ,,


Lubicie pulpety? Jeśli tak to ten obiad Wam zasmakuje 😅 To pulpety z indyka ze szpinakiem w białym sosie w towarzystwie warzyw oraz ziemniaków 🥰 Dziękuję za pomoc Maji Romlewskiej, gdyż sos wyszedł jak marzenie 💪

Na pyszny obiad wykorzystałam:

*500 g mięsa mielonego z udźca indyka,
*3 średniej wielkości marchewki,
*3 gałązki selera naciowego,
*1 mały pęczek świeżego szpinaku,
*1 jajko klasy M z wolnego wybiegu,
*4 łyżki bułki tartej bez glutenu (u mnie jest to kukurydziana),
*3 łyżki mąki ryżowej certyfikowanej bez glutenu,
*1 łyżeczkę masła bez laktozy,
*1 łyżeczkę soli plus odrobina do doprawienie sosu,
*pół łyżeczki gałki muszkatołowej,
*4-5 ziarenek ziela angielskiego,
*1 listek laurowy,
*dodatkowo: ziemniaki,woda,ogórki, odrobina koperku i parę łyżek jogurtu naturalnego bez laktozy oraz szczypta soli.

Do większej miski dodaję mięso mielone oraz wbijam jajko.

Następnie myję i drobno kroję szpinak i łączę z całą masą.

Na końcu wsypuję przyprawy,bułkę tartą oraz wyrabiam jednolitą masę.

Zwilżonymi rękoma formułuję mniejsze pulpeciki.

Marchewki obieram i myję.

Podobnie postępuję z selerem naciowym oraz oba drobno kroję i przekładam do garnka,który zalewam wodą i dokładam: liść laurowy wraz z zielem angielskim.

Gdy warzywa będą miękawe dodaję pulpety.

Pod koniec gotowania pulpety wyjmuję i na patelni przygotowuję wstępną zasmażkę.Na łyżce masła podprażam mąkę ryżową i dodaję do sosu ciągle mieszając tak aby nie było grudek.Do niego ponownie wkładam pulpety.

Ziemniaki obieram,myję,zalewam wodą i gotuję do miękkości.

Ogórki obieram,myję,drobno kroję po czym solę i na chwilkę odstawiam.

Gdy puszczą sok łączę z paroma łyżkami jogurtu naturalnego.

Widok kolejnego łatwostrawnego posiłku.

Sos podaję z ziemniakami z wody posypanymi poszatkowanym koperkiem oraz mizerią.

To pyszny lekkostrawny obiad niezawierający glutenu i laktozy.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s