,, Zupa truskawkowa z makaronem ,,


Dzisiaj dotarły do mnie świetnej jakości owoce i warzywa od Vegecity.pl (serdecznie dziękuję ❤️) i tym samym postanowiłam przygotować… zupę truskawkową z makaronem 🥰 Podobną wieki temu gotowała mi babcia 🍓Pamiętam jej smak i zapach gotowanych truskawek… 😋

Na mniejszy garnek wykorzystałam:

*300 g truskawek i parę do ozdoby,
*120-130 g makaronu Anellini firmy Schär (o kształcie kulek),
*40 g mąki ziemniaczanej,
*2 łyżki brązowego cukru trzcinowego nierafinowego (ilość zależy od upodobania i jeśli lubicie słodkie wystarczy dodać więcej),
*szczypta soli,
*1 litr wody plus połowa szklanki,
*dodatkowo: woda do ugotowania makaronu,parę łyżek mleka 1,5% bez laktozy oraz szczypta cukru.

Do gotującej się wody wraz ze szczyptą soli wsypuję makaron.

Kiedy będzie już miękki,odcedzam go oraz hartuję zimną wodą.

Truskawki myję,oczyszczam,a potem kroję w większe kawałki oraz przekładam do garnka z wodą.

Kiedy dojdzie do gotowania,wsypuję cukier i mieszam do momentu rozpuszczenia.

Odmierzam mąkę ziemniaczaną i łączę z połową szklanki zimnej wody ciągle mieszając trzepaczką tak aby nie było grudek i po czym dodaję do truskawkowej wody.

Kiedy zupa zacznie gęstnieć jest już gotowa.

Widok zupy truskawkowej.

Ozdabiam ją umytymi i pokrojonymi truskawkami i polewam delikatnie mlekiem.

Tuż przed zjedzeniem wszystko razem mieszam i w razie czego dosładzam do smaku.

Na początku diety łatwostrawnej nie polecam truskawek.

To pyszna i sycąca zupą,która świetnie smakuje także w wersji na zimno 😋

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s