,, Bez-tiramisu ,,


Wreszcie spadł deszcz zatem trzeba sobie osłodzić ,,Majówkę,, w domu 😊 To ,,Bez-tiramisu,, czyli deser,który nie zawiera glutenu i laktozy na domowych,lekkich biszkoptach 🥰😋 Komu,komu? 🤔😅

Na średnią blaszkę ,,Bez-tiramisu,, wykorzystałam:

1.Półtora porcji domowych,lekkich biszkotów (przepis znajduję się w linku):

https://cossmacznegoiniedrogiego.blog/2020/04/29/pulchne-biszkopty-bez-glutenu-i-laktozy/

2.Krem budyniowy to:

*3,5 szklanki mleka 1,5% bez laktozy,
*mniej niż 1 szklanka mąki ziemniaczanej,
*0,5 szklanki brązowego cukru trzcinowego nierafinowego,
*odrobina wody,
*dodatkowo: do przykrycia folia spożywcza bezbarwna.

3.Do nasączenia zużyłam:

*1 szklanka wrzącej wody,
*2 czubate łyżki bezglutenowej kawy zbożowej firmy Inki (lub kawy rozpuszczalnej Nescafe,gdyż ta nie zawiera glutenu).

4.Karobem w proszku posypałam deser (można go zastąpić dobrej jakości gorzkim kakao lub startą tego samego rodzaju czekoladą).

Po upieczeniu biszkoptów studzę je i zabieram się za przygotowanie kremu.

W garnku o grubym dnie wlewam wodę oraz zagotowuję i dodaję 2 szklanki mleka wraz z cukrem i mieszam trzepaczką do rozpuszczenia.

W pozostałej części mleka dosypuję mąkę ziemniaczaną i mieszam tak aby nie było grudek oraz wlewam do gotującej się masy.

Gdy krem zacznie gęstnieć zmniejszam gaz (może dojść do przypalenia i jeśli jest on dla Was za rzadki wystarczy więcej dosypać mąki).

Na górę kremu nakładam folię spożywczą bezbarwną i odstawiam do przestygnięcia,a potem przynajmniej na 1 godzinę studzę go w lodówce.

Z podanych składników zalewam kawę.

Na dnie formy silikonowej układam warstwę namoczonych w kawie biszkoptów.

Potem wylewam krem i wyrównuję łyżką.

Następnie posypuję karobem i ponownie układam warstwę namoczonych biszkoptów.

Na górę także posypałam karobem (można to zrobić kolejnego dnia).

Dodatkowo po podaniu,deser można posypać karobem.

Deser przykrywam folią spożywczą bezbarwną i wstawiam do lodówki na noc.

Zdjęcie z bliska,polecam.

,,Bez-tiramisu,, wyszło: pyszne,lekkie i niezbyt słodkie.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s