Może rybę na obiad? Oczywiście, że tak 😊 Tym razem to pstrąg grillowany plus ziemniaki i pierwszy raz od dłuższego czasu kiszone ogórki 🥰😋 Pychotka, jak było u Was? 🤔

Na 2 duże porcje obiadowe wykorzystałam:

*2 średniej wielkości pstrągi,
*1 cytrynę,
*2 łyżeczki bezglutenowej przyprawy do ryb,
*pół łyżeczki soli,
*parę ziemniaków,
*kiszone ogórki,
*1 liść laurowy,
*suszony koperek,
*woda,
*dodatkowo: ręcznik papierowy oraz folia spożywcza aluminiowa.

Ziemniaki obieram, myję oraz kroję i gotuję do miękkości w osolonej wodzie wraz z listkiem laurowym.

Potem odcedzam, wyrzucam listek oraz posypuję suszonym koperkiem.

Ryby myję i osuszam na ręczniku papierowym.

Posypuję przyprawą i solą z obu stron oraz wewnątrz.

Do środka wkładam pokrojoną cytrynę w pół-plasterki. Dodatkowo skrapiam rybę sokiem z 1 plasterka.

Rybę przekładam na folię spożywczą aluminiową (można ją skropić wodą, aby pstrągi nie przywarły) i szczelnie zawijam oraz przekładam na rozgrzane urządzenie i grilluję maksymalnie 15 minut.

Po tym czasie wyjmuję pstrągi i podaję z cytryną.

Ryby wychodzą smaczne i bardziej aromatyczne niż w wersji pieczonej.

Ogórki kiszone nie są wskazane na początku diety łatwostrawnej lecz powoli poszerzam mój jadłospis.