,, Jabłka w cieście z cynamonem i sezamem ,,


Kiedy dopadnie Was ochota na słodkości polecam błyskawiczne jabłka w cieście z sezamem i cynamonem 🥰😋 Są rewelacyjne,nie dosyć,że słodkie to nie zawierają: glutenu,laktozy oraz tłuszczu 💪 Pasują nie tylko na śniadanie.Można je zabrać także do szkoły lub pracy ♥️

Jabłka przed użyciem można skropić sokiem z cytryny.

Na około 20 małych po placuszków (w zależności od wielkości jabłka) wykorzystałam:

*1 duże jabłko (mam jabłka deserowe),
*1 jajko klasy M z wolnego wybiegu,
*5 łyżek mleka 1,5% bez laktozy,
*około 20 g mąki ryżowej certyfikowanej,
*około 20 g mąki kukurydzianej certyfikowanej,
*około 20 g mąki ziemniaczanej,
*2 łyżeczki cukru brązowego trzcinowego nierafinowego,
*1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,
*1/3-1/4 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia,
*szczypta soli,
*cynamon,
*sezam,
*dodatkowo: papier do pieczenia.

Jabłko myję oraz obieram ze skórki.

Następnie usuwam gniazdo nasienne i kroję jabłko na ćwiartki,a je na grubsze plasterki.

Białko wraz ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę.

Tuż przed dodaniem mleka.

Pozostałe żółtko ucieram z cukrami na białą masę,potem wlewam mleko i dosypuję mąki oraz proszek do pieczenia.

Gotowe ciasto waniliowe.

Do masy delikatnie dodaję pianę z białka i lekko mieszam łyżką.

Jabłka obtaczam ciastem i wyjmuję widelcem na blaszkę.

Jabłka maczam w cieście i przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Kawałki jabłka polewam nadmiarem ciasta i posypuję przyprawą oraz bakaliami.

Placuszki posypuję cynamonem i sezamem oraz wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni w termoobiegu przez około 10 minut.

Wygląd placuszków po upieczeniu.

Są pyszne na ciepło i zimno.

Nie wygladają pięknie,ale bronią się smakiem.Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s