,, Zupa tajska w moim wydaniu ,,


Na rozgrzewkę polecam dietetyczną wariację zupy tajskiej z kurczakiem i warzywami 🥰😋 Magdalena Lendzian dziękuję za pomoc 😊♥️Jest smaczna oraz pożywna 😊 Jak było u Was? 🤔

Widok składników na zupę.

Na pełen garnek wykorzystałam:

*1 podwójny filet z kurczaka,
*3 większe pieczarki,
*2 łodygi selera naciowego,
*1 czerwoną paprykę,
*1 średniej wielkości marchewkę,
*0,5 większej cukinii,
*małą puszkę kukurydzy (po odsączeniu 130-140 g),
*większy kawałek imbiru,
*1 łyżeczka curry (na początku diety łatwostrawnej zrezygnuj z tej przyprawy),
*0,5 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej,
*200 g makaronu ryżowego,
*małe opakowanie mleka kokosowego,
*około 400-500 ml mleka 1,5% bez laktozy,
*woda,
*dodatkowo: plasterki cytryny i suszona natka pietruszki.

Wszystkie warzywa myję,natomiast pieczarki tylko oczyszczam.

Grzyby kroję w plasterki,a marchewkę w półplasteki (cieńsze) i cukinię w nieco grubsze.

Po oczyszczeniu papryki szatkuję ją w słupki.

Na końcu zabieram się za seler naciowy,z którego usuwam ,,nitki,, po czym go kroję.

Filet z kurczaka myję,osuszam oraz grubo tnę.

Imbir obieram łyżeczką i drobno szatkuję.

Makaron aby łatwiej pociąć namaczam w wodzie (może być zimna filtrowana lub przegotowana).

Do garnka wlewam wodę,a potem imbir oraz dodaję curry i czerwoną paprykę.Jeszcze chwilkę gotuję oraz ściągam z palnika.

Potem dokładam pokrojoną marchewkę,paprykę oraz seler naciowy, które zalewam wodą.

Kiedy warzywa będą miękkie dodaję filet z kurczaka i nie przerywając mieszania wsypuję pokrojoną cukinię oraz pieczarki i chwilkę obgotowuję.

Makaron odsączamy i siekam oraz dokładam do masy wraz z odcedzoną kukurydzą.

Wszystko zalewam mlekiem bez laktozy oraz kokosowym.

Zupę jeszcze chwilkę gotuję.

Zupa tajska jest gotowa.

Danie posypuję curry i suszoną natką pietruszki oraz skrapiam sokiem z cytryny.

Metoda podania.

To ciekawy posiłek,który można zjeść na diecie łatwostrawnej.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s