,,Pieczone bezglutenowe faworki,,


Na ,,Tłusty czwartek,, upiekłam pyszne, kruche faworki z dodatkiem mąki ryżowej i jaglanej 😋 Zainspirowała mnie Rybka bezglutenowa 💪 Jednak przepis zmieniłam pod względem moich ograniczeń dietetycznych 🙂 Cieszę się, że mam i ja także coś smacznego 🥰

Do przygotowywania faworków zużyłam mąkę firmy NaturAvena. Byłam sceptyczna względem tego produktu. Jednak mąka okazała się niegorzka.

Oryginalny przepis znajdziecie w:

https://rybkabezglutenowa.blogspot.com/2020/02/bezglutenowe-faworki-jaglane.html?m=1

Widok przed uformowaniem ciasta.

Na jedną blaszkę faworków wykorzystałam:

*70 g mąki ziemniaczanej,
*60 g mąki ryżowej certyfikowanej plus troszkę do zagniecenia i rozwałkowania ciasta,
*30 g mąki jaglanej,
*1 płaska łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia,
*1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,
*0,5 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego,
*szczypta soli,
*70 ml jogurtu naturalnego bez laktozy,
*2 żółtka jaj klasy L z wolnego wybiegu,
*dodatkowo: papier do pieczenia i karob do posypania.

Do misy blendera Bosh Mum 5 wsypuję wszystkie suche składniki oraz dodaję mokre i wbijam żółtka oraz uruchamiam sprzęt.

Kiedy ciasto będzie gotowe przekładam je na stolnicę wysypaną mąką ryżową i jeszcze parokrotnie zagniatam.

Ciasto jest godne polecenia. Wychodzi zwarte.
Przygotowanie faworków. Polecam podsypać deskę i wałek mąką ryżową.

Potem rozwałkowuję cieńko ciasto i nożem wycinam pasy, które tnę na romby, a środek przecinam.

Tuż przed upieczeniem.

Delikatnie przekładam je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Jeszcze ciepłe smakołyki.

Faworki piekę 10 minut w 180 stopniach na termoobiegu.

Studzę je na blaszce i posypuję przez sitko np. sproszkowanym karobem.

Faworki w pełnej krasie.

Bałam się niepotrzebnie mąki jaglanej i samego wykonania faworków.

Są lekkie, smaczne i sycące.

Mogą być spożywane na diecie łatwostrawnej.

Już na koniec:

Nie ważne co przygotujecie i czy będą to kupne produkty to nie zapomnijcie o tym dniu. Uważam, że wszystko z umiarem jest dla ludzi.
Jeśli nie macie czasu na przygotowanie słodkości wówczas polecam Wam nabycie gotowych. Pączki bezglutenowe dostępne są w piekarniach Putki lub w wersji online. Są smaczne, sycące oraz nietłuste.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s