Dzień Dobry 😊

Na śniadanie polecam omlet kokosowy z bananem na białkach 🥰😋 Jak było u Was?

Na jeden omlet wykorzystałam:

*3 białka (jajka L z wolnego wybiegu),
*1 łyżka zmielonego siemienia lnianego,
*1 łyżka mąki kokosowej (posiadam firmy Purella),
*1 łyżka syropu z mniszka lekarskiego (nie jest to konieczne),
*szczypta soli,
*1 większy banan.

Do misy robota kuchennego Bosh Mum 5 wlewam białka jajek oraz szczyptę soli i ubijam sztywną pianę.

Potem wlewam syrop oraz wsypuję siemię lniane i mąkę kokosową. Wszystko razem delikatnie mieszam łyżką.

Jeśli chcecie aby omlet był bardziej kokosowy w smaku wystarczy siemię lniane zastąpić mąką.

Masę przekładam do formy silikonowej i na górze kładę pokrojony w grubsze kawałki banan lekko wciskając.

Omlet wkładam do nagrzanego piekarnika na 180 w termoobiegu przez okres około 15 minut do lekkiego zarumienia.

Jest pyszny, lekki oraz pożywny.

Takie proste śniadanie jest polecane na diecie łatwostrawnej.