,, Pieczone placki ziemniaczane z gzikiem ,,


Cześć,nie tak dawno gościły u mnie na obiad pieczone placki ziemniaczane z gzikiem 😋 To dopiero była uczta 💪🥰 Zarazem prosto,lekko oraz dietetycznie.Co Wy pysznego pichcicie? 🤔 Przyjemnego dnia 🙂

Przygotowane ziemniaki.

Na 2 blaszki placków ziemniaczanych zużyłam:

*około 2 kg ziemniaków,
*2 jajka klasy M z wolnego wybiegu,
*3 łyżki majeranku,
*1 łyżka mąki ziemniaczanej plus skrobia otrzymana z odsączania startych ziemniaków,
*1 łyżeczka soli,
*0,5 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu,
*dodatkowo: papier do pieczenia.

Ziemniaki obieram oraz myję i ścieram na średnich oczkach w Bosh Mum 5.Zajmuje to jedynie chwilkę.

Robot kuchenny Bosch Mum 5 w trakcie pracy.

Potem odsączam masę na sitku.

Z soku ziemniaczanego z dna zbieram skrobię ziemniaczaną.U mnie jest jej niewiele.

Gotowa masa ziemniaczana.

Do masy dodaję: mąkę ziemniaczaną oraz skrobię,przyprawy i jajka.Wszystko razem mieszam.

Placki ziemniaczane przygotowane do pieczenia.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia przekładam łyżką masę i lekko spłaszczam.

Placki ziemniaczane piekę około 30 minut w 180 stopniach na termoobiegu.

Tuż po wyjęciu z piekarnika.

Moje wychodzą przypieczone i lekko chrupiące.

Oczywiście można je tradyjnie przygotować na oleju,o ile ktoś nie jest na diecie łatwostrawnej.

Dla pozostałych domowników smażę placki i odsączam na ręczniku papierowym.

Do ich przygotowuję gzik następująco:

*250 g sera białego półtłustego bez laktozy,
*3 łyżki suszonego koperku (posiadam firmy Dary Natury),
*0,5 łyżeczki soli,
*szczypta czarnego,zmielonego pieprzu,
*parę łyżek jogurtu naturalnego bez laktozy (ilość jest zależna od tego jaki chcemy uzyskać gzik).

Ser rozgniatam widelcem.

Gotowy gzik,który podaję z plackami ziemniaczanymi.

Dodaję do niego: zioła oraz przyprawy i łączę z jogurtem naturalnym bez laktozy.

To pyszny i łatwostrawny obiad,który jest pozbawiony glutenu i laktozy.

Sposób podania.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s