Witam, na szybki dietetyczny obiad polecam kukurydziane penne ze szpinakiem oraz pomidorami i tak można zdrowieć 🙂

Na 1 dużą porcję lub 2 małe wykorzystałam:

*100 g makaronu kukurydzianego z quinoa (mam firmy NaturAvena),
*dowolna ilość świeżego szpinaku,
*1 średniej wielkości pomidor malinowy,
*woda,
*1 łyżka sera naturalnego light bez laktozy,
*sól,
*pieprz.

Makaron gotuję w osolonej wodzie w międzyczasie mieszając. Potem oddcedzam penne i hartuję w zimnej wodzie.

Pomidora myję i sparzam we wrzątku oraz obieram ze skórki. Potem kroję w większą kostkę.

Na patelni zagotuję wodę i dodaję umyty oraz pokrojony szpinak, pomidora oraz jeszcze chwilkę ,,podgotowuję,, Doprawiam do smaku przyprawami. Sos łączę z makaronem.

Tak przygotowany obiad jest smaczny, pożywny oraz zdrowy. A Wy jaki lubicie makaron?!