Witam, dzisiaj obiad przygotował parowar Morphy Richards Intelisteam 😆 Ziemniaki w mundurkach, wątróbka z indyka w majeranku oraz warzywa 😋 Pysznie, zdrowo i szybko 🥰 Potwierdzam, że dieta łatwostrawna przy odrobinie nakładu energii jest smaczna.
Na (od 2 do 3) obiadów wykorzystałam:
*600 g wątróbki indyczej,
*4 duże ziemniaki,
*2 marchewki,
*pół czerwonej papryki,
*gałązka selera naciowego,
*woda,
*mleko 2% bez laktozy,
*majeranek,
*zioła prowansalskie,
*sól i pieprz.
Wątróbkę myję, oczyszczam z błonek i moczę w mleku przez co najmniej godzinę w lodówce. Dzięki temu jest delikatniejsza w tym smaku. Po tym czasie odsączam ją z nadmiaru płynu i przekładam do parowaru.
Parowar uzupełniam wodą do maksymalnej objętości i nakładam plastikową przekładkę oraz pojemniki. Do nich wkładam z jednej strony umyte ziemniaki, z boku umyte, pokrojone warzywa, natomiast do komory mięsnej wątróbkę. Ziemniaki paruję 50 minut, natomiast warzywa i wątróbkę tylko 30 minut. Ziemniaki obieram ze skórki i wraz z wątróbką na końcu doprawiam przyprawami oraz ziołami.
Tak przygotowany obiad jest sycący. Osoby na diecie łatwostrawnej i bezglutenowej nie powinny zapominać o jedzeniu podrobów, które są bogatym źródłem żelaza.
cossmacznegoiniedrogiego.blog 