Witam, na wzmocnienie polecam pieczony omlet z płatkami ryżowymi oraz świeżym szpinakiem 🥰 Tak może wyglądać śniadanie na diecie łatwostrawnej bez laktozy oraz bez glutenu.

Na jeden omlet wystarczy:

*3 średniej wielkości jajka (najlepiej aby nie były to 3 tylko chociażby z wolnego wybiegu),
*3 łyżki mleka 2% bez laktozy,
*3 łyżki płatków ryżowych błyskawicznych,
*dowolna ilość świeżego szpinaku,
*sól,
*pieprz,
*dodatkowo: papier do pieczenia.

Jajka parzę i oddzielam żółtka od białek. Do żółtek dodaję płatki ryżowe i mleko. Po czym wszystko mieszam i na chwilkę odstawiam. Natomiast białka ubijam wraz z szczyptą soli na sztywną pianę. Szpinak myję i drobno kroję oraz łączę z masą żółtkową i pianą z białek. Omlet przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piekę 10-15 minut w 180 stopniach na termoobiegu.

Mam nadzieję, że u Was było równie smacznie, serdecznie pozdrawiam ☺️