,, Bezglutenowy chleb z czarnuszką ,,


Cześć,na kolację upiekłam mój pierwszy chleb bezglutenowy z czarnuszką 🥰 Nie wytrzymałam i ,,z sercem na ramieniu,, spróbowałam 😋 Muszę przyznać,że jest rewelacyjny w smaku 😍 Pieczywo pozbawione glutenu naprawdę może być smaczne. Ściskam 😊

Ciasto na chleb już przygotowane.

Na zdjęciu widać powoli jak zaczynają pracować drozdże.

Na duży bochenek chleba wykorzystałam:

*300 g mąki ziemniaczanej,
*200 g mąki ryżowej,
*150 g mąki owsianej,
*50 g gotowej mieszanki bezglutenowej do pieczenia chleba Balviten,
*7g suchych drożdży instant (całe opakowanie),
*1 łyżeczka brązowego cukru,
*1 łyżeczka soli,
*2 czubate łyżki zmielonego siemienia lnianego,
*2 łyżeczki czarnuszki,
*3 łyżki oleju rzepakowego,
*750 ml ciepłej przegotowanej wody,
*dodatkowo: papier do pieczenia.

Do miski wsypuję wszystkie suche składniki i mieszam łyżką,a potem powoli dodaję mokre nie zapominając o ciągłym mieszaniu.Ciasto na chleb wychodzi rzadsze i aby podrosło zostawiam je w ciepłym miejscu w kuchni na około 30 minut.Kiedy zwiększy swoją objętość przekładam je do wyłożonej papierem do pieczenia formy chlebowej (u mnie na 1,5 kg) i wstawiam na 50 minut do nagrzanego piekarnika na 180 stopni w termoobiegu.

Chleb świeżo upieczony.

W czasie stygnięcia.

Do chleba dodałam z premedytacją czarnuszki,która posiada mnóstwo zdrowotnych właściwości począwszy od: poprawy kolorytu skóry oraz włosów,poprzez regenerację nerek,ma także właściwości przeciwzapalne,przeciwbólowe, przeciwnowotworowe i redukuję dolegliwości alergiczne lub astmatyczne.

Tuż po przejrojeniu.Co za zapach…

Na początku diety łatwostrawnej czarnuszką nie jest polecana lecz potem w miarę upływu czasu i poprawy można ciągle siebie obserwując włączyć ją do swojego jadłospisu.

4 comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s