Cześć 🙂

Dzisiaj na osłodę upichciłam coś na słodko 🥰 Tak na szybko powstał  ryż z różowym, owocowym sosem 😋  Oczywiście wszystko zgodnie z zasadami diety łatwostrawnej bezlaktozowej oraz bezglutenowej 🤗

Na 2 małe porcje zużyłam:

*150 g ryżu, uwielbiam taki zapakowany po 1kg np. firmy Sonko,
*400 ml jogurtu naturalnego bez laktozy,
*100 ml 2% mleka bez laktozy,
*200 g mrożonych owoców (u mnie to: maliny, truskawki, jagody oraz porzeczki),
*1 łyżeczka brązowego cukru,
*woda,
*szczypta soli,
*dodatkowo parę owoców do ozdoby.

Do gotującej posolonej wody wsypuję ryż i gotuję do miękkości.

W tym czasie wyjmuję mrożonkę i jogurt oraz mleko. Kiedy ryż będzie gotowy miksuję w blenderze zarówno owoce jak i jogurt oraz mleko. Jeśli sos jest za zimny można go przez chwilę podgrzać na patelni. Wszystko razem łączę, posypuję cukrem i ozdabiam owocami oczywiście do zdjęcia, gdyż surowe i zimne nie są polecane na diecie łatwostrawnej 🙂

Jak było u Was?!