Taram ogłaszam zwycięstwo 😅 Na kolację przygotowałam moje pierwsze bezglutenowe kukurydziano-ryżowe z siemieniem lnianym bułeczki 💪🥰😋 Jeszcze ciepłe… a z masłem dosłownie palce lizać 😁 Z czystym sumieniem mogę polecić ☺️

Na 7 sztuk bułeczek wykorzystałam:

*300 g gotowej mieszanki bezglutenowej do pieczenia chleba (kukurydziano-ryżowej) firmy  Balviten,
*opakowanie suchych drożdży-8 g,
*2 łyżki zmielonego siemienia lnianego,
*szczypta soli,
*3 łyżki oleju rzepakowego,
*250 g ciepłej, przegotowanej wody,
*dodatkowo odrobina mleka bez laktozy do posmarowania bułek.

Do dużej miski wsypuję najpierw suche składniki czyli mieszankę, sól oraz drożdże, a potem łączę je z wodą i olejem. Ciasto dobrze wyrabiam tak aby nie przywierało do rąk i stolnicy (można do tego również użyć robota). Kiedy ciasto będzie gotowe można odstawić je na chwilę w ciepłym miejscu do ostygnięcia lub wstawić na 10-15 minut do nagrzanego piekarnika do 50 stopni. Po tym czasie uformować bułeczki, które należy posmarować mlekiem i upiec w 180 stopniach przez okres 20 minut 😊

Bułeczki są smaczne i chrupiące. Nadmiar  mrożę, aby potem cieszyć się świeżym pieczywem. Smacznego 😋