,, Zupa-krem z bakłażana ,,

Zgodnie z Waszymi prośbami wstawiam po kolei dania z mojego 11-dniowego menu diety łatwostrawnej niskotłuszczowej,małobłonnikowej i bez laktozy.Zaczynam od kremu z bakłażana 😋 Zupa jest smaczna oraz sycąca.Idealnie pasuje na obiad lub kolację.

W trakcie przygotowywania.

Na trzy porcje wykorzystałam:

*średniej wielkości bakłażan,
*2 marchewki,
*pietruszkę,
*połowę bulwy selera korzeniowego,
*4 ziemniaki,
*3 listki laurowe,
*łyżeczkę masła,
*1 l wody,
*sól,
*odrobina pieprzu,
*zioła prowansalskie.

Dodatkowo:

*do ozdoby poszatkowany koperek.

Wodę zagotowuję z liśćmi laurowymi oraz masłem.

Warzywa obieram i myję.Marchewkę,seler,pietruszkę kroję w kosteczkę i dodaję do zupy.Kiedy będą miękkie łączę z pokrojonymi ziemniakami oraz następnie zupę blenduję.Doprawiam ziołem prowansalskim oraz delikatnie solą i pieprzem.Ozdabiam koperkiem.

Kiedy brakuje mi sił w czasie choroby lub najzwyczajniej odczuwam ból wówczas spożywam zupy.Oczywiście niegorące ale letnie.Nie zawsze jestem w stanie zjeść całą porcję.Jednak czasem tyle wystarczy abym nie odczuwała głodu.

Gotowy krem z bakłażana przelany do plastikowych pojemników.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s