Witam 🙂

Wygrzebałam z moich dietetycznych zapasów pożywny krem ze szpinaku zagęszczony ziemniakami i warzywami plus jajko na miękko 🥰😋 Zupa pomimo koloru jest pyszna ☺️ Serdecznie polecam 😘

Na 3 porcje zupy potrzebujemy:

*100 g świeżego szpinaku,
*4 duże ziemniaki,
*200 g mrożonej włoszczyzny,
*1 l wody,
*3 listki laurowe,
*łyżeczka masła,
*5 ziarenek ziela angielskiego,
*sól,
*pieprz.

Do wody wrzucam przyprawy oraz masło i zagotowuję wywar.

Ziemniaki obieram, myję oraz kroję w dużą kostkę, które dodaję do wywaru. Kiedy będą miękkie dokładam włoszczyznę. Natomiast na samym końcu wrzucam szpinak i doprawiam do smaku. Wyjmuję liście laurowe i ziele angielskie. Zupę blenduję. Jest pyszna, idealnie do niej pasuje jajko 😋 W przypadku diety łatwostrawnej polecane jest jajko na miękko.