Witam 😊

Kolejna odsłona łatwostrawnego obiadu to: tagliatelle z sosem ala bolognese 🙂 Jak było u Was?! 🤔 Wszystkim życzę spokojnej niedzieli 🙂

Makaron ugotowałam w osolonej wodzie. Zawsze kiedy woda zagotuję, wyłączam palnik i pozwalam makaronowi napęcznieć.

Na 4 porcje sosu wykorzystałam:

*500 g mięsa mielonego z indyka,
*500 ml gotowego przecieru pomidorowego,
*zioła prowansalskie,
*sól, pieprz,
*100 ml wody.

Na patelni wlewam wodę i zagotowuję. Następnie dodaję mięso i smażę. Na samym końcu dodaję przecier i doprawiam ziołami prowansalskimi oraz symbolicznie solą i pieprzem.

Na diecie łatwostrawnej dozwolone są: makarony oraz sól, koperek, sok z cytryny, bazylia. Dopiero podczas wprowadzania innych produktów można stosować pieprz (o ile jest dobrze trawiony). Zamiast niego doczytałam, że należy używać przypraw. Dokładnie mam taki zamiar 🙂 Nie ukrywam to przyszło mi najtrudniej. Kocham pikantną kuchnię. Wszystkie rady są mile widziane 🙂