Witam 🙂 Wreszcie z Wami jestem 😍🤗 Od dzisiaj ruszam z nową edycją dań łatwostrawnych 😋 Niestety związane jest to z pobytem w szpitalu i walką z chorobą 😔 Zatem pierwszy obiad w domu: kus kus z wody, pulpeciki z indyka na wodzie oraz gotowana marchewka z selerem 😋 Nawet nie wiecie jak mi smakowało 🙃😋

Zaczynam od warzyw:

*3 marchewki oraz seler obieram i kroję na mniejsze kawałki.

Do gotującej się wody z 3 listkami laurowymi oraz 5 ziarenkami ziela angielskiego dodaję warzywa. Kiedy będą gotowe wyjmuję i miksuję. Powstały bulion nie wylewam i wykorzystuję do zalania kus kus oraz przygotowania pulpecików.

Na pulpeciki potrzebujemy:

*500 g mięsa mielonego z indyka, kupiłam w Biedronce,
*jajko,
*marchewkę,
*pęczek koperku,
*odrobina prażonej cebuli,
*3 łyżki bułki tartej,
*szczypta soli oraz pieprzu.

Do mięsa dokładam poszatkowany koperek, startą na dużych oczkach marchewkę, jajko, przyprawy oraz cebulkę. Formułuję mini pulpeciki i wrzucam na gotujący się wywar.

Pół szklanki kus kusu zalewam taką samą ilością wywaru i odstawiam do nasiąknięcia.

Wyszedł pyszny obiad, serdecznie polecam 🙂