Cześć 😘 Zastanawiałam się co zrobić na obiad. Nie chciałam stać godzinami w kuchni (niestety brak sił) i natknęłam się w lupce na grupie na zapiekankę chłopską Iwony Bajek. Niestety jak to bywa u mnie przekszatłciłam go w pyszne danie 😋 Powstała wersja z groszkiem na ostro 😋😍🤤
Wykorzystałam:
*1,5 kg ziemniaków-12 większych sztuk,
*1,5 cebuli,
*3 ząbki czosnku,
*puszka groszku,
*6 grubych śląskich kiełbas,
*200 g wędzonego boczku,
*2 papryczki chili,
*większe opakowanie śmietany kremówki 30%,
*jajko,
*200 g sera żółtego startego,
*sól, pieprz, majeranek,
*masło.
Dodatkowo do ozdoby pietruszka.
Ziemniaki umyłam i ugotowałam w mundurkach. Ostudziłam,obrałam i pokroiłam w grubsze plastry.
Boczek poszatkowałam, usmażyłam. Do niego dodałam pokrojoną w piórka cebulę oraz czosnek, na koniec kiełbasę oraz pokrojone papryczki. Chwilę trzymałam na patelni.
Na posmarowaną formę masłem kładłam warstwowo: ziemniaki, posypywałam majeranek, masę mięsną z cebulką, potem groszek, starty ser, potem ziemniaki, kiełbasa, groszek, ziemniaki, przysypałam grubą wersją sera żółtego startego oraz zalałam zmieszaną śmietaną z jajkiem doprawioną solą i pieprzem.
Piekłam około 30 minut w temperaturze 180 stopniach 😋😋😋
cossmacznegoiniedrogiego.blog 