Cześć, przedstawiam Wam lekki i zarazem smaczny sos warzywny, który idealnie komponuje się jako dodatek do potraw przyrządzonych na grillu 💪 Oczywiście w wersji lżejszej, bezglutenowej oraz pozbawionej laktozy ❤️ Przepis zaczerpnęłam od ATELIER SMAKU i nieco zmodyfikowałam na własne potrzeby (w tym miejscu dziękuję ❤️). Czy macie własne ulubione dipy?
Przepis orginalny znajdziecie w linku:
Natomiast na większą miseczkę zużyłam:
*250 ml mleczka kokosowego,
*6 łyżeczek musztardy chrzanowej,
*2 większe pieczarki,
*2 średniej wielkości ogórki konserwowe,
*1/4 czerwonej papryki,
*mały kawałek białej części pora (na początku diety łatwostrawnej zrezygnuj z niego i zastąp np. poszatkowaną natką pietruszki lub koperku),
*odrobinę wody,
*szczyptę soli (nie jest konieczne),
*Dodatkowo: 4 liście szpinaku typu babe oraz małą rzodkiewkę.
Pieczarki wstępnie oczyszczam i wraz z ogórkami konserwowymi drobno szatkuję.
Paprykę i por myję oraz również kroję, a na patelni z odrobiną wody podduszam do miękkości. Już zaraz potem warzywa odstawiam do wystygnięcia.
Następnie do miseczki wlewam mleczko kokosowe, które łączę z musztardą i zaraz potem dokładam pozostałe ww. składniki.
Sos po wymieszaniu doprawiam solą oraz odstawiam do ,,przegryzienia,, w lodówce przez okres 1 godziny i w związku z tym zaraz po wyjęciu ozdabiam liśćmi szpinaku i rzodkiewką.
Jest pyszny i tym samym z chęcią do niego wracam, a już teraz:
cossmacznegoiniedrogiego.blog 