Na szybką kolację polecam przygotować makaron ryżowy z: cukinią, kukurydzą oraz tuńczykiem 😋 Prosto, sycąco i smacznie ♥️ Co u Was pysznego będzie?
Na 2 duże lub 4 mniejsze porcje wykorzystałam:
*1 małą puszkę kukurydzy cukrowej (170 g),
*150 g makaronu ryżowego bezglutenowego (posiadałam firmy Tao Tao i jest to dosłownie 3/4 z całego opakowania),
*1 puszkę tuńczyka w sosie własnym,
*1 większą cukinię,
*2 łyżeczki suszonego, domowego oregano bez glutenu,
*do około 0,5 łyżeczki soli (nie jest to konieczne),
*Dodatkowo: wrzątek do zalania wody oraz odrobina wody.
Makaron ryżowy przekładam do większej miski i zalewam wrzątkiem do nasiąknięcia.
Cukinię myję, wstępnie oczyszczam oraz kroję w grubszą kostkę.
W garnku o grubszym dnie zagotowuję wodę i wsypuję cukinię, którą duszę do miękkości.
W tym czasie odcedzam z zalewy kukurydzę, tuńczyk oraz makaron.
Ten ostatni przekładam do cukinii.
Następnie łączę z kukurydzą i tuńczykiem oraz jeszcze chwilę gotuję.
Makaron doprawiam do smaku oregano i solą.
To ciekawa odmiana, którą w zupełności można podać także i na kolację.
cossmacznegoiniedrogiego.blog 