,, Chleb kukurydziany z ziołami na mleku ,,

Na kolację upiekłam pyszny chleb kukurydziany z ziołami na mleku bez laktozy 🥰 Jest prosty w przygotowaniu i jeśli nie lubicie zbitych bezglutenowych chlebów to ten jest dla Was 🙂♥️

Tym razem upiekłam chleb na powyższej mące kukurydzianej.Jest zdecydowanie delikatniejsza i drobno mielona.Udało mi się ją zakupić we Frisco.

Na chlebek wykorzystałam:

*250 g mąki kukurydzianej certyfikowanej,
*50 g zmielonego siemienia lnianego,
*500 ml mleka 1,5% bez laktozy,
*1 łyżka oleju rzepakowego,
*2 łyżeczki soku z cytryny,
*1 łyżeczka sody oczyszczonej,
*1 łyżeczka suszonej bazylii,
*1 łyżeczka suszonego oregano,
*1 łyżeczka suszonego tymianku,
*1 łyżeczka soli,
*2 jajka klasy M z wolnego wybiegu.

Tuż przed dodaniem mokrych składników.

Do miski wsypuję wszystkie suche składniki i mieszam łyżką.

Przygotowuję mleko oraz jajka,sok z cytryny i olej.

Wlewam powoli mleko,nie przerywając ciągłego mieszania,potem jajka (można je wcześniej roztrzepać) oraz sok z cytryny.Na samym końcu dodaję olej.

Gotowa masa.

Masa wychodzi rzadka.

Widok w keksówce.

Ciasto przelewam do formy silikonowej i wkładam do nagrzanego piekarnika przez okres około 1 h (pierwsze 30 minut 200 stopni,a potem zmniejszam temperaturę do 180 stopni) na termoobiegu.

Chleb po upieczeniu.

Chleb piekę do tzw. ,,suchego patyczka,, (dlatego czas jest ogólny) i studzę na kratce do pieczenia.

W czasie stygnięcia.

Po wystudzeniu kroję go w plastry i pakuję w woreczki śniadaniowe oraz zamrażam.

W przekroju.

Tak zawsze mam świeży chleb pod ręką.

Chleb nie kruszy się.

Odświeżam go na grillu elektrycznym.

Dodatki są dowolne według upodobania 😊

4 comments

Odpowiedz na cossmacznegoiniedrogiego Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s