Witam 😊

Zgodnie z umową dodaję następny pomysł na lekkostrawny obiad. Tak jak widzicie to: ryż, mizeria z sałaty z kefirem bez laktozy oraz uparowany klops z indyka z pieczarkami (dopiero powoli je wprowadzam) 😋 Pysznie i zdrowo 😋 Jak było u Was?! 🤔

Ryż ugotowałam zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.

Mizeria to: sałata masłowa, umyta, podarta na kawałki i doprawiona odrobiną soli oraz polana kefirem bez laktozy.

Na klops z indyka wykorzystałam:

*0,5 kg mięsa mielonego z indyka,
*1 marchewkę,
*pół pęczku koperku,
*1 jajko,
*6 łyżek bułki tartej bezglutenowej,
*sól,
*pieprz,
*3 średniej wielkości pieczarki-jeśli nie możecie ich jeść można je pominąć.

Dodatkowo:

*folia aluminiowa spożywcza.

Do mięsa mielonego dodaję startą na dużych oczkach marchewkę, poszatkowany koperek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Wyrabiam mięso, które rozpłaszczam i na środek kładę czyste pieczarki oraz formułuję klopsa. Nadaję mu określony kształt i owijam folią aluminiową. Przygotowuję klopsa przez 45 minut w parowarze. Tak samo długo można upiec w piekarniku lub ugotować w wodzie szczelnie zamkniętego. Przyznaję, że wyszedł zarówno pyszny jak i soczysty. Nieco bałam się, gdyż nie mam dużego doświadczenia z mięsem z indyka. Mam nadzieję, że Was odrobinę zainspiruję.