,,Carbonara po mojemu…,,


Ostatnio na prośbę powstał oto on 😋 Makaron Alla Carbonara. Przez duże A, bo daleko mu do oryginału 😋😍 Tym razem wyszedł i był pyszny 😂 Oczywiście tagliatelle, bo spaghetti mi nie podchodzi 🙂

Tagliatelle Alla Carbonara

Zużyłam:

👉makaron gniazdka tagliatelle-na osobę spokojnie wystarczy 4,
👉opakowanie 330 śmietany kremówki 30%,
👉3 żółtka,
👉cebula,
👉300 g wędzonego boczku,
👉do posypania odrobina: startego sera żółtego oraz pietruszki,
👉sól, pieprz.

Makaron gotuję w osolonej wodzie,a następnie odcedzam.

Na patelni podsmażam pokrojony w kostkę wędzony boczek. Skwarki przekładam do miseczki. Na pozostałym tłuszczu smażę poszatkowaną drobno cebulę. Gdy będzie gotowa dodaję do niej wybełtaną śmietanę z żółtkami, chwilę podsmażam i doprawiam do smaku. Łączę z makaronem, posypuję serem oraz pietruszką i tyle roboty 😀😍😋😋😋

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s