Ostatnio na prośbę powstał oto on 😋 Makaron Alla Carbonara. Przez duże A, bo daleko mu do oryginału 😋😍 Tym razem wyszedł i był pyszny 😂 Oczywiście tagliatelle, bo spaghetti mi nie podchodzi 🙂
Zużyłam:
👉makaron gniazdka tagliatelle-na osobę spokojnie wystarczy 4,
👉opakowanie 330 śmietany kremówki 30%,
👉3 żółtka,
👉cebula,
👉300 g wędzonego boczku,
👉do posypania odrobina: startego sera żółtego oraz pietruszki,
👉sól, pieprz.
Makaron gotuję w osolonej wodzie,a następnie odcedzam.
Na patelni podsmażam pokrojony w kostkę wędzony boczek. Skwarki przekładam do miseczki. Na pozostałym tłuszczu smażę poszatkowaną drobno cebulę. Gdy będzie gotowa dodaję do niej wybełtaną śmietanę z żółtkami, chwilę podsmażam i doprawiam do smaku. Łączę z makaronem, posypuję serem oraz pietruszką i tyle roboty 😀😍😋😋😋
cossmacznegoiniedrogiego.blog 