Obiad w 10 minut ??? Proszę :) Gołąbki z młodej kapusty w pomidorowo-koperkowym sosie wraz z ziemniaczkami i rzymską sałatą :)Jak osiągnąć przysłowiowe ,, Niebo w gębie ,, :)

FB_IMG_1522762273153

Witam 😃😘

Miała być botwinka , a wyszły gołąbki 😅 👉 z młodej kapusty z szybkowaru nie w 15 lecz 10 minut 👌 🙆 Do tego lekki koperkowo-pomidorowy sos i surówka z rzymskiej sałaty ze śmietaną plus młode ziemniaczki czyli jest odlot 🙋💪🎉😍

Wszystkim mamom życzę 🎉 Sto lat !!! 😃

Ja to tak się najadłam iż idę leżeć i trawić. 😉😄

Wystarczy na gołąbki :

👉średniej wielkości główka młodej kapusty,obecnie nie jest droga,wydałam na nią około 2 złotych,

👉1,5 szklanki ryżu,

👉 700 g mięsa mielonego-500 wołowiny,a reszta z łopatki,które zakupiłam w Biedrze,

👉cebula,

👉jajko,

👉sól,pieprz,liście laurowe,ziele angielskie,

👉olej.

Z kapusty wcinam głąb,dzisiaj miałam wenę 😱😅 i oddzieliłam listki,które wrzuciłam na gotującą się wodę.Sparzyłam je parę minut,następnie wciągnęłam i wyciełam żyłki.

Do gotującej się wody wsypałam ryż,mieszam i chwilę obgotowywuję.Odsączam,musi być al dente 😄

Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oleju. Łączę 👉mięso plus ryż wraz z jajkiem i cebulą oraz doprawiam do smaku.Gotowy farsz wykorzystuje do zawijania gołąbków. Dno szybkowaru wykładam najmniejszymi liśćmi i ściśle układam gołąbki.Na końcu zalewam wodą aby je przykryć i wrzucam listki laurowe oraz ziele angielskie.Zamykam szybkowar.Zwiększam gaz,a kiedy się uszczelni gotuję 10 minut 🙌😍 Wyłączam i czekam aż się otworzy.Gotowe gołąbki przekładam do innego garnka.

Na sos wykorzystałam :

👉wodę z gotowania gołąbków z przyprawami,

👉koncentrat pomidorowy,

👉małą śmietanę kremówkę,

👉pęczek koperku,

👉2 łyżki mąki,

👉sól i pieprz.

Do gotującej się wody dodaję koncentrat oraz śmietanę roztrzepaną z mąką,chwilkę trzymam na ogniu.Kiedy zaczyna gęstnieć dorzucam koperek i doprawiam do smaku. Surówka to 👉 moje odkrycie-sałata rzymska 👌👊Nie miękknieje tak szybko 👍 wraz ze śmietaną i solą oraz pieprzem ✌

 

Smacznego 🙂

 

 

FB_IMG_1522762273153

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s