Cześć, nie macie pomysłu na pyszną sałatkę? Zatem ta jest właśnie dla Was! Zapraszam na kolorowy oraz zdrowy dodatek na bazie miksu sałat, szpinaku, ogórków, pomidorków i rzodkiewek z sosem miodowym, który urozmaici niejeden obiad 😋

Na większą miskę sałaty zużyłam:

*140g czyli 1 opakowanie miksu sałat,
*100 g pomidorków koktajlowych,
*2 duże garście świeżego szpinaku babe,
*2 ogórki gruntowe,
*1 pęczek rzodkiewek,
*0,5 czerwonej cebuli.

Natomiast na sos wykorzystałam:

*12 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia lub oleju rzepakowego,
*4 łyżki miodu,
*4 łyżki octu jabłkowego z czarnym bzem,
*2 łyżeczki bezglutenowej przyprawy prowansalskiej,
*1 łyżeczkę białego cukru,
*0,5 łyżeczki soli kuchennej,
*umyty i wyparzony średniej wielkości słoik.

Rozpoczynam od umycia mieszanki sałat oraz szpinaku, które przekładam do szklanej miski.

Następnie rzodkiewki myję, kroję na cieńkie pół-plasterki oraz podobnie postępuję z pomidorami, które szatkuję na połowę, a cebulę w piórka. Pozostałe ogórki obieram, myję i również kroję w pół-pasterki.

Wszystkie elementy sałatki starannie mieszam i zabieram się za przygotowanie sosu.

Do średniej wielkości słoika dodaję wszystkie mokre składniki, a zaraz potem suche i tym samym zakręcam słoik, który porządnie mieszam.

Sałatkę łączę z sosem tuż przed podaniem.