Witam, jako smakowity dodatek zarówno do makaronu, ryżu bądź kaszy podaję kurczaka z pomidorkami koktajlowymi i szpinakiem. Już próbowaliście?

Na pyszne danie zużyłam:

*500 g ekologicznego fileta z piersi kurczaka,
*400 g pomidorków koktajlowych,
*4 garście świeżego szpinaku typu babe,
*1 dużę cebulę dymkę,
*odrobinę oleju rzepakowego,
*szczyptę soli.

Cebulę obieram oraz kroję w piórka.

Zaraz potem myję pomidorki koktajlowe, które kroję na połowę.

Filet z kurczaka wstępnie oczyszczam i szatkuję w średniej wielkości kostkę.

Następnie na rozgrzanej patelni wraz z niewielką ilością oleju rzepakowego umieszczam poszatkowaną cebulę i mięso, które przez chwilę podsmażam.

Do przyszłego dania wsypuję pomidorki, które duszę parę minut.

Na samym końcu końcu do ww. składników dokładam świeżego szpinaku.

Danie doprawiam do smaku szczyptą soli.