Witam, w tym tygodniu na obiad ugotowałam pyszny i zarazem sycący krem cukiniowo-dyniowy, który jest również delikatny w smaku. Przyznaję, że był to strzał w ,,dziesiątkę,, Już teraz życzę Wam miłego popołudnia 😘 ❤️

Na smaczny krem zużyłam:

*500 g medalionów z indyka,
*6-8 ziarenek ziela angielskiego bez glutenu,
*6 średniej wielkości marchewek,
*6 mniejszych młodych ziemniaków,
*2 łyżeczki bazylii bez glutenu,
*2 liście laurowe bez glutenu,
*1 większą cukinię,
*1 łyżeczkę soli,
*parę gałązek natki pietruszki,
*połowę dyni piżmowej,
*wodę.

W średniej wielkości garnku przygotowuję wywar na bazie wody, mięsa wraz z liśćmi laurowymi i zielem angielskim.

W tym czasie warzywa myję, wstępnie oczyszczam, obieram i kroję w dużą kostkę.

Kiedy bulion będzie gotowy wyjmuję z niego mięso, przyprawy i dokładam wcześniej pokrojone warzywa oraz gotuję przyszłą zupę do miękkości.

Następnie danie miksuję na jednolity krem, który doprawiam solą, bazylią i poszatkowaną natką pietruszki.

Jestem z niego dumna i tym samym szczerze Wam polecam!