Cześć, na diecie łatwostrawnej często wracam do zup. Tym razem ugotowałam krem brokułowy z dodatkiem bazylii. Zupa jest godna polecenia! 🙂❤️

Na smakowity krem wykorzystałam:

*8 ziarenek bezglutenoweho ziela angielskiego,
*5 sznycli z indyka,
*4 ugotowane młode marchewki,
*4 liście laurowe bez glutenu,
*3 łyżki kaszy kukurydzianej bez glutenu,
*2 łyżeczki bazylii bez glutenu,
*1,5 l wody,
*1,5 ugotowanego na parze dużego ziemniaka,
*1 średniej wielkości brokuł,
*mały kawałek ugotowanego selera korzeniowego,
*0,5 łyżeczki soli.

W średniej wielkości garnku gotuję wodę wraz z zielem angielskim i zielem angielskim, a następnie kiedy przyszły wywar będzie gotowy dokładam sznycle z indyka.

Mięso wyjmuję z zupy. Zaraz potem brokuła myję, którego rozgrywam na różyczki i gotuję do miękkości.

Ugotowane wcześniej warzywa obieram, grubo kroję i tym samym łączę z ww. składnikami z zupy oraz jeszcze chwilę gotuję.

Nieco później zupę dokładnie blenduję i doprawiam solą wraz z bazylią. Zupę zagęszczam kaszką kukurydzianą i po paru minutach jest ona gotowa.