Witam, latem zamiast tradycyjnych kanapek podaję proste w przygotowaniu sałatki. Dzisiaj wykorzystałam: kaczkę, paprykę oraz ser feta bez laktozy. Natomiast co Wy polecacie na kolację?

Na jedną dużą porcję wykorzystałam:

*2 garście miksu sałat,
*2 średniej wielkości ogórki konserwowe,
*ugotowane mięso z kaczki z rosołu,
*sok z 1 plasterka limonki,
*mały kawałek czerwonej papryki,
*odrobinę fety bez laktozy,
*olej z awokado,
*szczyptę soli,
*szczyptę pieprzu ziołowego bez glutenu,
*Dodatkowo: szczyptę czarnuszki bez glutenu.

Na talerzu rozkładam równomiernie miks sałat wraz z rozdrobnionym mięsem kaczki.

Nieco później ogórki konserwowe kroję w cieńkie plastry, a po umyciu paprykę w paseczki.

Następnie do sałatki dokładam rozdrobniony w palcach ser feta bez laktozy oraz łącze z olejem z awokado, sokiem z limonki oraz doprawiam do smaku solą, pieprzem i czarnuszką.