,,Kurczak w sosie curry,,


Cześć,

Na szybki obiad polecam przygotować prosto z parowaru ryż z kurczakiem w sosie curry oraz bio marchewkami 😋 Tak można się zapomnieć… Przyjemnego wieczoru 😘

Na od 2 do 3 średniej wielkości porcji wielkości porcje wykorzystałam:

*10 małych marchewek (bio),
*400 ml mleczka kokosowego,
*170 g bezglutenowego ryżu typu basmanti,
*2 pojedyncze filety z kurczaka,
*2 łyżeczki łagodnego curry bez glutenu,
*0,5 łyżeczki soli,
*Dodatkowo: woda, którą wykorzystam do napełnienia parowaru oraz zalania ryżu i suszona natka pietruszki.

Nieobrane marchewki porządnie szoruję pod bieżącą wodą oraz odkładam do późniejszego wykorzystania.

Filet z kurczaka kroję w większe kawałki i przekładam do podłużnego pojemnika w parowarze oraz wlewam mleczko kokosowe, a na samym końcu wsypuję przyprawy. Potem za pomocą łyżki mieszam do momentu uzyskania jednolitej masy.

Odmierzam ryż, który umieszczam w pojemniku o kształcie kwadratu, po czym zalewam wodą do maksimum.

Parowar napełniam wodą, następnie po nałożeniu nakładek przekładam poszczególne elementy i paruję przez kolejne 50 minut.

W ten sposób otrzymałam szybki i smaczny obiad, który ozdobiłam suszoną pietruszką.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s