Za oknem wiosna… natomiast na talerzu  czerwony barszcz  z jabłkiem oraz majerankiem… 😍❤️ To jedna z moich najukochańszych zup! Ma jeden znany mi minus hehehe Nie znoszę tarkować buraków brrr Ręcę brudne, stół i nieraz sama podłoga… lecz czego się nie robi dla jedzenia 😱😅😘

Składniki  na  barszcz:

* 2 ćwiarki z kurczaka, kupiłam w Biedrze,
* opakowanie włoszczyzny,
* cebula,
* 8 średniej wielkości buraków,
* 3 listki laurowe i 5 ziarenek ziela angielskiego, parę ziarenek czarnego pieprzu,
* jabłko,
* opakowanie barszczu czerwonego,
* majeranek,
* śmietana.

Na udkach, umytej i obranej włoszczyźnie oraz opalonej cebuli wraz z liśćmi laurowymi i zielem angielskim, pieprzem gotuję wywar. Kiedy wszystko będzie miękkie, warzywa i mięso wyjmuję oraz dodaję starkowane na dużych oczkach buraki i jabłko pokrojone w ćwiartki bez gniazdek nasiennych. Na końcu wkrajam lub tre warzywa oraz doprawiam barszczem i majerankiem. Zabielam zahartowaną śmietaną.