Zupa równie pyszna będzie jutro, za to dzisiaj zapraszam na kuleczki.

Otóż i one we własnej osobie 👉 Ziemniaczano-serowe kuleczki 👏👌💖

Wykorzystałam :

👉1 kg ugotowanych wcześniej ziemniaków,

👉100 g kostki białego sera,

👉 jajko,

👉 mąka,

👉 koperek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa,

👉 olej do smażenia.

Ziemniaki i ser przeciskam przez praskę, maszynkę lub ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. Następnie dzielę na 4 części, którą jedną wyjmuję i w puste miejsce wsypuję mąkę, dodaję pozostałą część ziemniaków, jajko, koperek oraz przyprawy. Wyrabiam na elastyczną masę i tym samym rękoma zanurzonymi w zimnej wodzie formułuję kuleczki i smażę na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Odsączam na ręczniku papierowym.

Smacznego !!!